Tlač | Mapa stránky
Slovensky | English | Deutsch
Zobraziť 3D prehliadku
Titulná stránka » Reštaurácia Sv. Huberta

REŠTAURÁCIA SV. HUBERTA

Najlepšia hotelová reštaurácia na Slovensku podľa týždenníka Trend - Trend Top 2007

Apollo Hotel sa stal známym aj vďaka Reštaurácii Sv. Huberta, ktorá je povestná najmä svojou kvalitnou a chutnou kuchyňou. Reštaurácia spĺňa všetky požiadavky na pracovné obedy a večere, ako aj na usporiadanie firemných a súkromných recepcií, osláv a plesov.

Okrem zverinových špecialít ponúkame medzinárodné jedlá inšpirované francúzskou kuchyňou. Na svoje si prídu aj milovníci zeleninových šalátov, cestovín alebo ľahkých jedál z hydiny a rýb. Delikatesou sú určite výnimočné dezerty a múčniky domácej výroby. Pôžitok z dobrého jedla umocňuje jedinečný interiér v poľovníckom štýle a vysoko profesionálna a milá obsluha.

 

Pre individuálnych hostí ponúkame pri konzumácii v reštaurácii parkovanie na hotelovom parkovisku grátis.

Nechajte sa zlákať niektorým z menu, ktoré odporúča náš šéfkuchár Peter Hoffmann:

Predjedlo
200g Zelený šalát prevoňaný citrónovým olejom s husacou pečeňou, grilovanými gaštanmi a hríbikmiZelený šalýt s husacou pečeňou a grilovanými gaštanmi

Polievka
0,22l Bažantí vývar s mäsom a domácimi rezancami

Hlavné jedlo

150g Medailóniky z diviaka pečené s medovo - horčicovou glazúrou, s dvojfarebnou zeleninou juliene, mladým špenátom, fazuľkami,
krémom chardonnay a zemiakovou tortičkou

Dezert

100g Gaštanový krém prekladaný plátkami čokolády s karamelovým sorbetom

 

Polievka
0,22 l Dubáková polievka na kyslo s guličkami z odpaľovaného cesta

Teplé predjedlo
55g  Grilované prepeličie stehná so smotanovo-šalotkovým rizotom                                                    
Hlavné jedlo

200 g Grilovaná perlička ochutená s "Foie Gras" s hľúzovkovou omáčkou a zemiakovými šiškami

 Dezert
100g Čoko zázrak s limetkovo- mätovým sorbetom a banánovým coulis

 

Predjedlo
80g  Zverinová paštéta s brusnicami, rôsolom z lesného ovocia, šalátom valeriána a malinovým octom

Hlavné jedlo
150g Steak z lososa s mladou špargľou a omáčkou z kaviáru divého lososa   
Dezert
80g Čokoládový nugát s coulisom z manga a malín, vanilková zmrzlina

Viac nájdete v našom jedálnom lístku v Reštaurácii Sv. Huberta, ktorej otváracia doba je:

PO-NE: 07:00-23:00 hod.

Rezerváciu si môžete urobiť na telefónnom čísle: 02/5596 8534, 5596 8550, alebo na emailovej adrese: hotel@apollohotel.sk

Reštaurácia Sv. Huberta každoročne získava hodnotné ocenenia od renomovaného ekonomického týždenníka TREND a od profesionálneho Zväzu hotelov a reštaurácií SR, ktoré sa zaoberajú hodnotením najlepších reštaurácií a hotelov na Slovensku. Niekoľko ocenení získal aj náš bohatý a odborne zostavený vínny archív.

Fotogaléria

Celkový pohľad
Bufetové stoly
Vínny archív
Jedlo&víno
Pikantný koláčik s paríž.krémom a karamelom
Gratinované jabĺčko
Gratinované jabĺčko - detail
Srnčie medailóniky
Marinované mušle Svätého Jakuba
Mušle Sv.Jakuba - zelený šalát
Medailóniky z diviaka
Grilované mušle Svätého Jakuba
strana:  1  2  3  4
Apollo Hotel Bratislava ****
  • Akcie a novinky
  • O hoteli
  • Víkendové balíky
  • Last Minute ponuka
  • Reštaurácia Sv. Huberta
    • Špeciálne gurmánske menu
  • Ubytovanie
  • Lobby bar & Coffe shop
  • Kongresy a spoločenské akcie
  • Party servis & Catering
  • Wellness centrum
  • Kontakty
  • Fotogaléria
  • Užitočné informácie a linky
  • Program podujatí v Bratislave

Online reservation


Number of Nights:
Number of Rooms:
Number of Adults:
Rate Code:

Voice reservations

US/CanadaTF 1 888 338 4000
Austria TF 0800 005798
Denmark +800 7342 7872
France TF 0805 100 760
Germany TF 0800 999 9933
Italy TF 800 969 252
Netherlands TF 0800 020 4698
Portugal  TF +800 7342 7873
Rep. of Ireland TF 1 800 930469
Spain 800 300 627
Sweden TF 0200 887 747
Switzerland TF 0800 001 826
UK TF 0800 238 9003
Any other countries +44 208 604 2163
United Kingdom - 08705 300 200

Apollo Recepty

Kuracie prsia plnené husacou pečeňou
Kuracie prsia plnené husacou pečeňou
Zubáč v parmskej šunke
Zubáč v parmskej šunke
Zelený šalát prevoňaný citrónovým olejom s husacou pečeňou, grilovanými gaštanmi a hríbikmi
Zelený šalát prevoňaný citrónovým olejom s husacou pečeňou, grilovanými gaštanmi a hríbikmi

 


© MAC-Gastro, s.r.o. 2006-2007. Apollo Hotel **** Bratislava, Slovakia.
Sabre - UI 63634 Apollo - UI 21655 Worldspan - UI DUKLA Amadeus - UI BTSDUK
Stránky generuje redakčný systém FORNIX CMS
od spoločnosti VOXEL, s.r.o.